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| 复合绿色果蔬汁的工艺研究 | |
| 作者姓名： | 李广茹 王春霞 |
| 作者单位： | 天津轻工业学院(李广茹)，天津轻工业学院(王春霞) |
| 摘 要： | 1 果蔬的性能 近年来,我国果品饮料工业发展迅速,同发展国家相比,还有很大差距。特别是果蔬饮料在美国、日本、德国等国家产量很高,而我国才刚刚起步,至于绿色果蔬汁,目前尚属空白。随着人民生活水平的不断提 |
| 关 键 词： | 绿色果蔬汁 原料 营养 工艺 饮料 |
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