| 3-羟基-β-二氢大马酮的合成及在线热裂解研究 |
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| 引用本文： | 李石头,李山,王莹莹,贾春晓,毛多斌.3-羟基-β-二氢大马酮的合成及在线热裂解研究[J].郑州轻工业学院学报(自然科学版),2013(2):64-68. |
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| 作者姓名： | 李石头 李山 王莹莹 贾春晓 毛多斌 |
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| 作者单位： | 郑州轻工业学院烟草科学与工程学院 |
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| 摘 要： | 对3-羟基-β-二氢大马酮的合成及在线热裂解进行了研究.以异亚丙基丙酮、乙酰乙酸乙酯为原料,经Michael加成和Robinson环合得到2,6,6-三甲基-4-氧代-2-环己烯-1-羧酸乙酯;再经乙二醇缩酮化、水解、NaBH4还原得到2,6,6-三甲基-4-羟基-1-环己烯-1-羧酸乙酯;最后经与烯丙基锂反应得到目标产物3-羟基-β-二氢大马酮.对目标产物结构进行了GC-MS,IR,LC-ESI-MS,1H NMR,13C NMR表征.在线热裂解GC-MS,分析结果表明,3-羟基-β-二氢大马酮在300℃基本不裂解,在600℃,750℃,900℃能裂解出β-大马酮、异佛尔酮等重要烟草香味物质.
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| 关 键 词： | 3-羟基-β-二氢大马酮 合成 热裂解 |
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