| 填充床反应器中固定化假单胞菌细胞连续制备L-瓜氨酸 |
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| 引用本文： | 郑璞,倪晔,张文,钱嘉南,孙志浩.填充床反应器中固定化假单胞菌细胞连续制备L-瓜氨酸[J].食品与生物技术学报,2008,27(5). |
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| 作者姓名： | 郑璞 倪晔 张文 钱嘉南 孙志浩 |
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| 作者单位： | 江南大学,工业生物技术教育部重点实验室,江苏,无锡,214122;江南大学,生物工程学院,江苏,无锡,214122 |
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| 基金项目： | 国家重点基础研究发展计划(973计划)，教育部长江学者和创新团队发展计划 |
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| 摘 要： | 对实验室筛选的产精氨酸脱亚胺酶的假单胞菌( Pseudomonas sp.)进行了固定化,以及对固定化细胞转化L-精氨酸生产L-瓜氨酸进行了研究.比较4种不同固定化方法,确定卡拉胶包埋结合戊二醛后处理为假单胞菌的细胞固定化方法.固定化反应的最适pH值为6.5,细胞固定化后细胞精氨酸脱亚胺酶的热稳定性增加.在50 mm×240 mm固定填充床反应器中,底物浓度为0.5 mol/L L-精氨酸盐酸盐,pH值6.5,温度37 ℃,稀释速率为0.147/h的条件下,连续运转54 d,固定化细胞对底物的摩尔转化率在95%以上,平均生产强度 0.010 8 g/(h*g)(每单位质量的固定化细胞每小时生产的瓜氨酸质量).转化液经732阳离子树脂吸附,氨水洗脱,及浓缩、结晶,得到纯度为99%的L-瓜氨酸晶体,提取总收率约为87%.
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| 关 键 词： | L-瓜氨酸 假单胞菌(Pseudomonas sp.) 固定化细胞 填充床反应器 |
Continuous Production of L Citrulline by Immobilized Pseudomonas sp Cells in Packed Bed Reactor |
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| ZHENG Pu,NI Ye,ZHANG Wen,QIAN Jia-nan,SUN Zhi-hao.Continuous Production of L Citrulline by Immobilized Pseudomonas sp Cells in Packed Bed Reactor[J].Journal of Food Science and Biotechnology,2008,27(5). |
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| Authors: | ZHENG Pu NI Ye ZHANG Wen QIAN Jia-nan SUN Zhi-hao |
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