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花生四烯酸的保健作用
引用本文:王海堂.花生四烯酸的保健作用[J].食品工业科技,2003,24(5):97-98.
作者姓名:王海堂
作者单位:武汉烯王生物工程有限公司,武汉,430079
摘    要:AA是人体一种重要的条件必需脂肪酸,对维持机体正常的生理机能发挥广泛的作用。本文主要就AA的保健作用及机理作一个肤浅的描述。

关 键 词:花生四烯酸  AA  改善记忆  调节血脂  美容祛斑
文章编号:1002-0306(2003)05-0097-02
修稿时间:2002年4月1日

Health function of arachidonic acid
Abstract:
Keywords:AA
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