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| 书中酒 | |
| 引用本文： | 刘心武.书中酒[J].饮食科学,2002(2). |
| 作者姓名： | 刘心武 |
| 摘 要： | 《三国演义》第二十一回，曹操把刘备邀至亭中，盘置青梅，一樽煮酒，二人对坐，开怀畅饮，“青梅煮酒论英雄”，钩心斗智，互佩互嫉，构成小说中一个著名的情节，后来又被搬上戏曲舞台，近年更有电视连续剧表现，脍炙人口，老少咸知。但那煮酒究竟是怎样的酒？罗贯中写小说，重墨粗线，对生活细节，往往一带而过，“三国”故事里频频喝酒，关于酒的具体说明，第二十一回算是突出的了。《水浒》屡屡写绿林好汉们“大块吃肉，大碗喝酒”，像景阳岗前酒家“三碗不过岗”的劝告，智取生辰纲时所使用的下了蒙汗药的酒，都构成小说中的关键“扣子… |
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