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| 读者园地 | |
| 摘 要： | 辽宁沈阳张冀春与《饮食科学》相识是一次偶然的等车，在车站附近售报亭发现了她。她的科学性、实用性，是其最大特色，以至于翻阅之后，仍然细心地收藏。我将去年全年12本分别拆开，将全部彩页订一本，又将黑白页分订两本，这样，空闲时，再随意翻看“自制”的“饮食科学”，别有一番情趣。做为《饮食科学》的热心读者，也十分愿意将一些小看法与编辑们共同探讨：1、 现在提倡多吃一些粗粮，何不增设一个“粗粮馆”专栏，收集一些粗粮细做的美食法，对百姓生活更具有实际指导性。2、“滋味生活”、“食林一叶”与饮食科学主题关系不大，可… |
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