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| 妈妈教我做茄汁带鱼和茶树菇栗子鸡 | |
| 引用本文： | 茅仪毅.妈妈教我做茄汁带鱼和茶树菇栗子鸡[J].烹调知识,2010(4). |
| 作者姓名： | 茅仪毅 |
| 摘 要： | 春节长假八天,我家来了两批客人,在我妈的指导下,我大显身手,烹制出两道美味佳肴,得到了宾客们交口称好。第一款我做的是酸甜可口,外酥里嫩,酸酸甜甜的茄汁带鱼。先将两条带鱼洗净,然后准备腌料:适量的姜片、2勺料酒和少许盐,外加少许胡椒粉。再准备 |
| 关 键 词： | 茶树菇 茄汁 带鱼 栗子 食用油 |
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