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| 影响面粉粉质检测的相关要点研究 | |
| 作者姓名： | 胡筱静 聂懿 周舟 |
| 作者单位： | 武汉食品化妆品检验所 |
| 摘 要： | 作为一种十分常见的食品原料,面粉的粉质越高,其实用性就越强,面粉粉质检测也是判断面粉质量的主要方法.在实践中,面粉粉质检测工作需要依托于测定实验来完成,这一过程包括多道工序,它们都会对最终的检测结果产生影响.本文以提高面粉粉质检测的准确性为目标,对面粉粉质检测的设备进行了概述,分析了影响面粉粉质检测准确性的因素,并提出... |
| 关 键 词： | 面粉粉质 面粉质量 食品原料 实用性 检测准确性 相关要点 优化措施 测定实验 |
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