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| 苹果渣发酵生产生物蛋白饲料工艺的研究 | |
| 作者姓名： | 宋鹏 陈五岭 |
| 作者单位： | 1. 河南科技大学农学院,河南,洛阳,471003 2. 西北大学生命科学学院,陕西,西安,710069 |
| 基金项目： | 河南科技大学博士科研启动基金 |
| 摘 要： | 以苹果渣等废弃资源为发酵底物,多菌种混合固体发酵生产生物蛋白饲料.经过单因素和正交试验,优化了发酵工艺,发酵时间48 h,底物含水量50%,发酵料层厚度30 mm,粗蛋白质含量提高145%. |
| 关 键 词： | 苹果渣 发酵 生物蛋白饲料 正交试验 |
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