一起链球菌食物中毒及菌株鉴定 |
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引用本文: | 王湘涛,王富昌,张宗环,刘树平,朱少兵,李彩堂.一起链球菌食物中毒及菌株鉴定[J].中国食品卫生杂志,1992(4). |
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作者姓名: | 王湘涛 王富昌 张宗环 刘树平 朱少兵 李彩堂 |
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作者单位: | 内蒙古哲盟卫生防疫站 028000 |
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摘 要: | 链球菌是引起冬春季食物中毒的重要病原菌,国内对此类食物中毒报道较少。关于乳与乳制品的链球菌污染情况已有文献阐述,但尚未见因饮用鲜牛奶而引起链球菌食物中毒的具体报道。1990年8月20—21日,我盟科左中旗保康镇发生一起食物中毒,根据流行病学调查、临床表现及检验结果证实,系由饮用被链球菌污染的牛奶引起。现将调查结果报告如下。
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