| 测定皮胶原水解产物分子量的方法研究 |
| |
| 引用本文： | 林炜,穆畅道,舒子斌,朱梅湘.测定皮胶原水解产物分子量的方法研究[J].皮革科学与工程,2003,13(1):22-28,32. |
| |
| 作者姓名： | 林炜 穆畅道 舒子斌 朱梅湘 |
| |
| 作者单位： | 四川大学皮革化学与工程教育部重点实验室,成都,610065 |
| |
| 基金项目： | 教育部科学技术研究重点项目(教技司[2002]78号:02160)，国家自然科学基金资助项目(20276043)。 |
| |
| 摘 要： | 应用体积排阻色谱(SEC)、聚丙烯酰胺凝胶电泳(SDS-PAGE)、高效液相与电喷雾质谱联用(HPLC／ESI-MS)这三种蛋白质分子量分析测试技术，来表征胶原水解产物的分子量，以寻求较好的胶原水解产物分子量的测试方法；同时为建立水解反应条件的控制与水解产物分子量之间的关系提供一定的依据。
|
| 关 键 词： | 胶原水解物 分子量 GFC SDS-PAGE HPLC／ESI-MS |
| 文章编号： | 1004-7964(2003)01-0022-07 |
Research on Molecular Weight Determination of Collagen Hydrolysates from Hide Offal |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | collagen hydrolysates molecular weight SEC SDS-PAGE HPLC/ESI-MS |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ |
