都市茶风 茶馆营生

开茶馆看似简单，要上品位实则不易。茶馆在繁华街市，多由其他门面改造而成。因门面面积有限，寸土寸金，多向空间或纵深发展。有二层的一般把它一同租下。没有的就依托墙壁搭梁，铺上木楼板。虽然一楼与二楼只有一人多高，较为低矮，只要设计恰当巧妙，也不至于有压抑之感。许多茶馆上下楼窄小，却恰恰做得颇有情趣。