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响应面法优化微波法提取甘青青兰总黄酮工艺
引用本文:杨娟霞,董伟,韩林磊,夏从芳,高云涛,叶艳青.响应面法优化微波法提取甘青青兰总黄酮工艺[J].食品工业科技,2015(1):216-219,225.
作者姓名:杨娟霞  董伟  韩林磊  夏从芳  高云涛  叶艳青
作者单位:云南民族大学化学与生物技术学院民族药资源化学国家民委-教育部重点实验室
基金项目:国家自然科学基金项目(51062018);国家民委科研项目(12YNZ006);云南民族大学绿色化学与功能材料研究省创新团队(2011HC008);云南省高校绿色化学新能源与材料科技创新团队(2011UY09);云南民族大学化学与生物技术学院研究生创新项目(11HXYJSZ4);本科创新项目(2011HX15);云南民族大学化学与生物技术学院2013年
摘    要:目的:研究甘青青兰总黄酮的最佳提取工艺。方法:以甘青青兰为原料,比较振荡提取法、超声提取法以及微波提取法,得出微波法具有提取优势。在单因素的基础上,采用响应面法优化微波法提取总黄酮,分别选定微波时间、微波温度、乙醇浓度和液料比四个水平进行响应面实验,通过回归分析得到优化组合条件。结果:甘青青兰总黄酮微波提取最佳工艺条件为:微波时间7min,微波温度59℃,乙醇浓度27%,液料比25∶1m L/g,此条件下总黄酮实际得率为29.68%,与模型预测得率29.65%的相对误差为0.1%。结论:此优化方法可行,为甘青青兰总黄酮的提取提供了参考数据。

关 键 词:甘青青兰  总黄酮  响应面法  微波提取
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