吖啶橙荧光猝灭法测定泡菜中痕量亚硝酸根

研究了盐酸介质中吖啶橙的荧光强度随亚硝酸根的加入量增加而明显降低的现象,建立了一种荧光猝灭法测定痕量亚硝酸根的新方法。此方法的激发波长为450.0nm,发射波长为529.0nm。在盐酸浓度为2mol.L-1,反应时间为2小时的条件下,吖啶橙的荧光强度与亚硝酸根的加入量在一定范围内存在线性关系,方法的检出限为8.2×10-9g·ml-1NO-2。