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| 重铬酸钾氧化比色法和气相色谱法定量分析发酵液中乙醇的比较研究 | |
| 作者姓名： | 葛奉娟 王欲晓 周俊 张荣霞 |
| 作者单位： | [1]徐州工程学院徐州市生物质燃料工程技术研究中心,江苏徐州221008 [2]徐州香醅酒业有限公司徐州市酒精清洁生产工程技术研究中心,江苏徐州221000 |
| 基金项目： | 江苏省重大科技支撑和自主创新项目（BE2008121） |
| 摘 要： | 为了比较重铬酸钾氧化比色法和气相色谱法测定乙醇体积分数的效果,采用这2种方法分别定量分析已知体积分数的标准液和未知体积分数的发酵液.分析和比较统计结果发现：定量分析发酵液乙醇体积分数时气相色谱法较准确,成本较高;重铬酸钾氧化比色法可以用于发酵液乙醇体积分数的批量分析,成本较低. |
| 关 键 词： | 气象色谱法 重铬酸钾氧化比色法 定量分析 |
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