| 米糠油制备及其应用研究 |
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| 引用本文： | 周春晖 孙加龙 等. 米糠油制备及其应用研究[J]. 西部粮油科技, 2001, 26(6): 25-29 |
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| 作者姓名： | 周春晖 孙加龙 等 |
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| 作者单位： | [1]华南理工大学食品与生物工程学院，广东广州510640 [2]华南理工大学造纸与环境工程学院，广东广州510640 |
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| 摘 要： | 介绍了米糠油的浸出及精炼技术，并阐述了米糠油的应用，尤其是在食品工业中的应用。
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| 关 键 词： | 米糠油 浸出 精炼 应用 |
| 文章编号： | 1007-6395(2001)06-0025-05 |
| 修稿时间： | 2001-08-27 |
RESEARCH ON RICE BRAN OIL'S PREPARATION AND APPLICATION |
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| ZHOU Chun-hui,SUN Jia-long,WANG Zhi,HUANG Hui-hua. RESEARCH ON RICE BRAN OIL'S PREPARATION AND APPLICATION[J]. China Western Cereals & Oils Technology, 2001, 26(6): 25-29 |
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| Authors: | ZHOU Chun-hui SUN Jia-long WANG Zhi HUANG Hui-hua |
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| Affiliation: | ZHOU Chun-hui1,SUN Jia-long2,WANG Zhi1,HUANG Hui-hua1 |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Rice bran oil Lixiviating Refining Application |
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