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| 啤酒泡沫及其影响因素 | |
| 作者姓名： | 任永新 马耀宏 |
| 作者单位： | 山东劳动职业技术学院东校区,济南,250014 |
| 摘 要： | 主要从原料、生产工艺等方面论述了影响啤酒泡沫质量的因素,并提出了改善啤酒泡沫的途径。 |
| 关 键 词： | 啤酒 泡沫 影响因素 |
| 修稿时间： | 2002-06-13 |
| 本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录！ | |
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