| 柱前衍生-高效液相色谱法测定婴幼儿谷类辅食中的甲醛 |
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| 引用本文： | 丘福保,卢丽明,薛荣旋,陈华宜. 柱前衍生-高效液相色谱法测定婴幼儿谷类辅食中的甲醛[J]. 食品安全质量检测学报, 2020, 11(19): 6873-6878 |
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| 作者姓名： | 丘福保 卢丽明 薛荣旋 陈华宜 |
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| 作者单位： | 中山市疾病预防控制中心,中山市疾病预防控制中心,中山市疾病预防控制中心,中山市疾病预防控制中心 |
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| 摘 要： | 目的建立柱前衍生-高效液相色谱法测定婴幼儿谷类辅食中甲醛含量的分析方法。方法样品中的甲醛经柠檬酸钠缓冲溶液和含有2,4-二硝基苯肼的乙腈混合体系衍生提取,生成的甲醛-2,4-二硝基苯腙经色谱柱Agilent Poroshell 120 EC-C18(4.6 mm×150 mm, 2.7μm)以乙腈-水(70:30, V:V)等度洗脱分离,柱温30℃,流速为0.5 mL/min,检测波长为355 nm,外标法定量分析。结果甲醛在0.025～2.00 mg/L质量浓度范围内线性关系良好且相关系数(r2)大于0.995,方法检出限和定量限分别为0.03 mg/kg和0.10 mg/kg,在3个加标水平(1.00、5.00和10.0 mg/kg)的平均加标回收率为86.8%～89.0%,相对标准偏差为0.7%～2.1%。结论该方法操作简便,灵敏度高,重现性好,适用于婴幼儿谷类辅食中甲醛含量的测定。
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| 关 键 词： | 婴幼儿谷类辅食 甲醛 柱前衍生 高效液相色谱法 |
| 收稿时间： | 2020-07-24 |
| 修稿时间： | 2020-09-21 |
Determination of formaldehyde in infant cereal-based supplementary food by high performance liquid chromatography with pre-column derivatization |
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| QIU Fu-Bao,LU Li-Ming,XUE Rong-Xuan,CHEN Hua-Yi. Determination of formaldehyde in infant cereal-based supplementary food by high performance liquid chromatography with pre-column derivatization[J]. Journal of Food Safety & Quality, 2020, 11(19): 6873-6878 |
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| Authors: | QIU Fu-Bao LU Li-Ming XUE Rong-Xuan CHEN Hua-Yi |
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| Affiliation: | Zhongshan City Center of Disease Control and Prevention Zhongshan 528400,Zhongshan City Center of Disease Control and Prevention Zhongshan 528400,Zhongshan City Center of Disease Control and Prevention Zhongshan 528400,Zhongshan City Center of Disease Control and Prevention Zhongshan 528400 |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | infant cereal-based supplementary food formaldehyde pre-column derivatization high performance liquid chromatography |
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