硒在辣木-土壤中的迁移转运规律

目的 随着人们膳食营养健康意识的不断提高，富硒辣木作为一种多功能植物具有很高的附加值和巨大的发展潜力。方法 为了研究硒在辣木-土壤中的富集转运，以盆栽辣木为试验材料，以电感耦合等离子体质谱仪为检测手段，以基施和喷施为外源硒添加方式，研究了硒在辣木中的富集效果以及土壤、辣木中硒含量的相关性。结果 结果表明，辣木是较好的硒富集植物，喷施添加比基施添加对硒的富集作用明显，喷施处理后，辣木杆、根及土壤中硒含量比未添加分别增加了约10倍、6倍、1倍，基施处理后，辣木杆、根及土壤中硒含量比未添加分别增加了约2倍、2倍、3倍，与基施相比，喷施后硒的生物可利用性更高；硒添加后，在土壤-辣木系统中迁移转运，与从地下部分到地上部分的转运效率相比，从地上部分到地下部分的转运效率更高，且硒主要在杆中积累；随着添加量的增加，硒会逐渐迁移转运至根部和土壤中，并在土壤中积累；无论哪种添加方式，硒的富集效果均是：杆＞根＞土壤。结论 本试验的研究为生产中通过施硒肥的外源调控措施来改善植物中硒含量，为更合理的开发利用富硒产品提供了技术支撑。