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| 香蕉听话,别熟那么快 | |
| 引用本文： | 云无心.香蕉听话,别熟那么快[J].食品与生活,2013(4):24. |
| 作者姓名： | 云无心 |
| 摘 要： | 在以前,北方人要吃南方的水果,几乎是异想天开。香蕉的情形大抵如此,即使是历史推进到30年前,香蕉在中国的许多地方也还是稀罕物。而现在,不分地域、不分时令,香蕉已进入寻常百姓的生活。这一切,除了现代物流的发达,最根本原因就是人们掌握了香蕉成熟的密码——要它什么时候成熟,它就得什么时候成熟。香蕉等各种水果成熟的钥匙,是 |
| 关 键 词： | 青香蕉 乙烯释放 现代物流 高锰酸钾 自然成熟 乙烯产生 异想天开 水果 根本原因 北方人 |
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