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杂志ISSN号
茶叶在烹饪菜肴中的应用
作者姓名:
孙凯
作者单位:
江苏省惠山中等专业学校商旅系
摘 要:
随着人们对健康饮食的追求,茶叶作为一种可用于制作健康饮品、可作为自然调味品等的健康食品,因其独有的物质构成,在给人们带来健康的作用同时,也具有良好的口感,被广泛应用于菜肴的烹饪中。本文通过分析茶叶在烹饪菜肴中的作用,提出了茶叶在烹饪中的具体应用,明确茶叶在烹饪菜肴中的要求,希望为开发出更多创新的茶叶烹饪食谱和技术提供理论参考。
关 键 词:
茶叶
烹饪
菜肴
应用
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