食品微生物学教学改革实践与探讨

食品微生物学课程具有较强实践性和应用性,然而现阶段食品微生物学教学过程中,所使用的教学方法和教学模式比较传统和单一,难以实现理论知识和实践的有效衔接,这对于学生综合素质的提高较为不利,因此有必要加强食品微生物学教学改革。基于此,本文主要围绕食品微生物学教学改革进行分析和探讨,以期为相关人员提供参考。