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伸筋草乙醇提取物的体外抗疲劳作用初探
引用本文:李岩,张亮亮.伸筋草乙醇提取物的体外抗疲劳作用初探[J].中国食品工业,2023(3):88-91.
作者姓名:李岩  张亮亮
作者单位:山西师范大学食品科学学院
基金项目:山西省自然科学基金(202103021223256);
摘    要:本文以小鼠为实验对象,研究了伸筋草乙醇提取物(CE)的体外抗疲劳效果。选取伸筋草为试验材料,经75%乙醇萃取得到CE,对小白鼠的负重游泳时间和多种生化指标的影响来评价CE的抗疲劳作用。结果显示:同模型对照组相比,CE(低、中、高)剂量组小鼠负重游泳时间明显延长,CE(中、高)剂量组能极显著降低小鼠LA、BUN及MAD含量(P<0.05),显著增加小鼠血糖、肝糖原、肌糖原、ATP含量及SOD酶活力(P<0.05)。因此,CE具有较强的抗疲劳作用。

关 键 词:伸筋草  乙醇提取物  抗疲劳
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