信息化模式下食品营养学课程教学改革与探索 |
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作者姓名: | 连文绮 冯雅蓉 戴铭成 张丹 |
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作者单位: | 1. 晋中信息学院;2. 晋中学院 |
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基金项目: | 2021山西省高等学校教学改革创新项目(一般性项目),项目编号:J2021941; |
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摘 要: | 食品营养学课程是高等院校食品类专业一门基础核心课程,在专业课程体系中扮演着重要角色。本文首先探讨该课程的特点,并结合本校的实际情况进行分析,以“完满教育”“书院制”为基础,以“异科导师制”为推广模式,以提高学生分析解决问题能力为导向,以科普高校学生健康营养知识为目的,对其教学展开了信息化改革,提升了学生的学习水平,获得了更好的教学效果。
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关 键 词: | 食品营养学 信息化 教学改革 |
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