中餐烹饪色彩和造型表现艺术的创新 |
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引用本文: | 孙凯.中餐烹饪色彩和造型表现艺术的创新[J].中国食品工业,2023(18):43-45. |
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作者姓名: | 孙凯 |
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作者单位: | 江苏省惠山中等专业学校商旅系 |
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摘 要: | 中餐烹饪色彩和造型表现艺术的创新研究,加强餐饮独特的文化气息和艺术享受。本文首先对中餐烹饪色彩和造型表现艺术的作用进行深入分析,其次对当前中餐烹饪色彩和造型表现艺术问题进行探讨,最后对中餐烹饪色彩和造型表现艺术的创新策略进行探究,赋予菜品独特的美观性,满足消费者对口感和味道的要求,带来深刻性的品味记忆。
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关 键 词: | 中餐烹饪 色彩表现 造型表现 |
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