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以药入膳48不宜
引用本文:王佳,张巍耀.以药入膳48不宜[J].烹调知识,2010(12):66-68.
作者姓名:王佳  张巍耀
摘    要:药膳不宜随便吃 药膳要依据患者的体质、健康状况、患病性质、季节时令、地理环境等多方面情况,在专业药膳师或临床医师的指导下食用。有些药物与食物相忌,不能乱吃,如治疗慢性支气管病的百合糖柚,食用时忌食油菜、萝卜、鱼虾,也有一部分药膳是为患病者特别配制的,普通人不宜食用。

关 键 词:健康状况  地理环境  支气管病  药膳  食用  医师
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