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杂志ISSN号
国庆家制团圆食谱
引用本文:
赵德贵.国庆家制团圆食谱[J].烹调知识,2010(10):16-17.
作者姓名:
赵德贵
作者单位:
北京
摘 要:
全家福砂锅 原料:熟鸡肉25g,熟猪肚25g,熟火腿20g,老蛋糕25g,熟笋25g,猪肝25g,猪腰25g,鲜虾50g,水发香菇、水发粉丝各100g,白菜心250g,油发蹄筋100g,肉清汤750g,料酒5g,精盐10g,味精5g,猪油25g。
关 键 词:
食谱
制团
国庆
熟火腿
鸡肉
水发
猪肚
蛋糕
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