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影响高浓啤酒发酵因素控制研究
引用本文:赵云龙,王亚栋.影响高浓啤酒发酵因素控制研究[J].广州食品工业科技,1999,15(5):12-17.
作者姓名:赵云龙  王亚栋
摘    要:

关 键 词:啤酒  高浓发酵  麦汁浓度  酵母  质量控制
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