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杂志ISSN号
食用植物油质量安全溯源体系的建立
作者姓名:
方晓璞
田淑梅
张小勇
等
摘 要:
建立一个完备的食用植物油质量安全溯源体系,实施食用植物油质量安全溯源管理制度,可有效控制食用植物油的质量安全,对食用植物油各个环节进行全程、有效的监管。简述了食用植物油质量安全溯源系统,并对其系统框架的建立进行了较为详细的介绍,为食用植物油质量安全溯源体系的建立提供参考。
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