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| 泰安市检出部分啤酒添加色素 | |
| 作者姓名： | 王玉莲 刘冰 许光 |
| 作者单位： | 泰安市卫生防疫站,山东,泰安,271000 |
| 摘 要： | 泰安市卫生防疫站在 2 0 0 2年 7月对泰安市的啤酒卫生质量进行了调查。共检查啤酒 81份 ,其中5 1份为瓶装啤酒。在 5 1份瓶装啤酒中发现 2 1份含有人工合成色素柠檬黄、亮兰。柠檬黄的检出量为11 2～ 2 0 8mg kg ,亮兰的检出量为 10 7～14 5mg kg。根据食品添加剂使用卫生标准 ,柠檬黄和亮蓝不得添加在啤酒中 ,应引起食品卫生监督机构的注意。泰安市检出部分啤酒添加色素@王玉莲$泰安市卫生防疫站!山东泰安271000@刘冰$泰安市卫生防疫站!山东泰安271000@许光$泰安市卫生防疫站!山东泰安271000… |
| 关 键 词： | 啤酒 卫生质量 色素 卫生监督 检测 泰安市 |
| 文章编号： | 1004-8456(2003)04-0345-01 |
| 修稿时间： | 2003-05-14 |
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