壳聚糖/羧甲基纤维素缓释抗菌剂的制备及缓释抗菌性能表征

CaCl2作为交联剂,以天然可生物降解壳聚糖(CS)和和羧甲基纤维素(CMC)为原料,二甲酸钾(KDF)为目标药物,利用凝聚法制备壳聚糖/羧甲基纤维素/二甲酸钾缓释抗菌剂微球。经SEM、FT-IR、TGA分析表明:壳聚糖与羧甲基纤维素之间通过离子键形成聚电解质复合物,具有比天然壳聚糖、羧甲基纤维素更高的稳定性。溶胀测试表明制备的微球具有高pH敏感性,可对二甲酸钾起到良好的缓释效果。体外抗菌测试表明,制备的抗菌剂对大肠杆菌具有较高的抑菌率,有助于调节肠道pH值和微生物群的总数量平衡,有益于仔猪的健康生长。