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| 第二届挪威海产烹饪大赛决赛作品选 | |
| 引用本文： | 叶子.第二届挪威海产烹饪大赛决赛作品选[J].中国食品,2008(1):26-27. |
| 作者姓名： | 叶子 |
| 摘 要： | 2007年12月8日,第二届挪威海产中国厨师烹饪技术大赛决赛在北京市商务管理学校圆满举行.预赛胜出的来自北京、成都、沈阳、杭州的22名优秀厨师齐聚北京,参加了最后的角逐.本次比赛由挪威大使馆渔业处(挪威海产外贸局)主办,以挪威海产和北京奥运为主题,在保持挪威海产特点的基础上,将考验选手们的创新能力.本次比赛的评委由中国烹饪协会副会长孙应武大师担任裁判长,中国烹饪大师董振祥(大董)先生,中国烹饪大师、中央电视台《天天饮食》栏目厨艺顾问李铁钢先生担任裁判. |
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