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| 苹果汁中DNA提取方法的比较及RAPD扩增研究 | |
| 引用本文： | 沈夏艳, 陈颖, 黄文胜, 吴亚君, 袁飞, 葛毅强, 董文.苹果汁中DNA提取方法的比较及RAPD扩增研究[J].中国食品学报,2008,8(2):18-23. |
| 作者姓名： | 沈夏艳 陈颖 黄文胜 吴亚君 袁飞 葛毅强 董文 |
| 作者单位： | 1. 中国检验检疫科学研究院,北京,100025;中国农业大学食品科学与营养工程学院,北京,100083 2. 中国检验检疫科学研究院,北京,100025 3. 中国农业大学食品科学与营养工程学院,北京,100083;科技部中国农村技术开发中心,北京,100045 4. 科技部中国农村技术开发中心,北京,100045 |
| 摘 要： | 目的获得一种提取苹果汁饮料中高质量DNA的高效方法.方法以不同加工工制备的澄清苹果汁和果肉型苹果汁为试材,采用简易法、试剂盒法和改良试剂盒法提取苹果汁DNA,分别对所提取DNA的浓度、纯度及DNA扩增效率进行了比较.结果3种方法提取的澄清苹果汁DNA经PCR扩增后的条带均比果肉型苹果汁的清晰,其中,改良试剂盒法提取的澄清苹果汁DNA OD260/OD280的比值均在1.8左右,纯度最好.可用于RAPD扩增.结论试剂盒法和改良试剂盒法均适用于苹果汁饮料DNA的提取.其中试剂盒法对果肉型果汁的扩增效率较好,该方法为采用分子生物技术对果汁进行真伪鉴别提供技术参考. |
| 关 键 词： | 苹果汁 DNA提取 随机扩增多态DNA 苹果汁饮料 提取 方法 比较 RAPD 研究 Amplification Study Apple Juice Method of Extraction 真伪鉴别 生物技术 分子 比值 结果 扩增效率 浓度 改良 试剂盒法 |
| 文章编号： | 1009-7848(2008)02-0018-06 |
| 修稿时间： | 2007年12月3日 |
Comparison on the Extraction Method of DNA in Apple Juice and Study on the Amplification of RAPD |
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| Shen Xiayan,Chen Ying,Huang Wensheng,Wu Yajun,Yuan Fei,Ge Yiqiang,Dong Wen.Comparison on the Extraction Method of DNA in Apple Juice and Study on the Amplification of RAPD[J].Journal of Chinese Institute of Food Science and Technology,2008,8(2):18-23. | |
| Authors: | Shen Xiayan Chen Ying Huang Wensheng Wu Yajun Yuan Fei Ge Yiqiang Dong Wen |
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