|
|||||
|
|
| 方便面行业的领航新技术--圣昂达机械(天津)有限公司研制的玉米杂粮方便面生产线 | |
| 作者姓名： | 薛俊镜 |
| 作者单位： | |
| 摘 要： | 挤压技术的升华挤压技术诞生于 2 0世纪 3 0年代初 ,至今已有 80余年。圣昂达机械(天津 )有限公司开拓创新 ,深化挤压技术 ,成功的研制出了玉米杂粮方便面生产线 ,这是挤压技术从膨化到非膨化的一次新生命力的展示 ;也是方便面行业由压延、油炸传统制作工艺飞跃到挤压、非油炸制作工艺的新生命的展示。它不仅避免了制作程序的复杂性 ,也避免了油炸有害物质的生成。它给过剩的玉米杂粮进行精加工找到了广阔的出路 ,方便面将从单一的小麦制作转为玉米杂粮多面制作。挤压技术成长至今 ,不仅在中国的大地上留下一个坚实的脚印 ,也必将在世界食品… |
| 本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录！ | |