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| 骨胶工艺及设备 | |
| 作者姓名： | <明胶科学与技术>编辑部信息组 |
| 作者单位： | 北京化工大学6号信箱,北京 100029 |
| 摘 要： | 6提胶骨胶生产所使用的骨料与明胶原料骨料一样,其主要成分是胶原蛋白。胶原蛋白在骨胶化过程中,与之伴生的非胶原组分如黏多糖,以及其衍生的黏蛋白等,也会随之一起被提取进入产品骨胶中,而明胶所用的骨料质量较高,并且在浸酸(脱矿)、浸灰过程中,已尽可能多地将非胶原物质除去, |
| 关 键 词： | 骨胶 胶原蛋白 设备 工艺 无机化合物 主要成分 浸灰过程 骨料 明胶 产品 |
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