| 干扰校正组合法在近红外检测牛奶中的应用 |
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| 引用本文： | 彭 丹,聂庆琛,侯欢欢,等. 干扰校正组合法在近红外检测牛奶中的应用[J]. 河南工业大学学报(自然科学版), 2014, 0(2): 59-62,66 |
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| 作者姓名： | 彭 丹 聂庆琛 侯欢欢 等 |
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| 作者单位： | 河南工业大学粮油食品学院; |
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| 基金项目： | 河南工业大学高层次人才基金项目(2009BS008);河南省教育厅科学技术研究重点项目(14A550016) |
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| 摘 要： | 以牛奶近红外透射光谱为研究对象,探讨不同干扰信息消除方法对牛奶主要成分定量检测模型的影响,对比分析了采用扩展多元散射校正、标准正交变换、正交信号校正、扣标准液校正法和小波变换处理后光谱的建模效果,并对干扰校正方法组合后的效果进行了评价.结果表明,使用干扰校正组合方法能更有效地消除无关信息对模型的影响,与最佳单一方法的结果相比,脂肪和蛋白质的预测精度分别提高了31.6%和30.0%.该研究为建立稳健的近红外牛奶检测模型提供了有效的预处理方法,对牛奶品质在线快速检测具有参考价值.
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| 关 键 词： | 近红外光谱 干扰 牛奶 校正组合方法 |
APPLICATION OF COMBINED INTERFERENCE CORRECTION METHOD IN MILK COMPOSITION MEASUREMENT BY NEAR-INFRARED SPECTROSCOPY |
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