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食品良好生产规范介绍
摘 要:
食品良好生产规范(Good Manufacturing Practice,GMP)是为保障食品安全、质量而制定的贯穿食品生产全过程的一系列措施、方法和技术要求。GMP是国际上普遍采用的用于食品生产的先进管理系统,它要求食品生产企业应具备良好的生产设备,合理的生产过程、完善的质量管理和严格的检测系统,以确保终产品的质量符合标准。
关 键 词:
食品良好生产规范
食品安全
质量管理
食品生产企业
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