| 均匀设计优化N,N'－亚甲基双丙烯酰胺交联淀粉微球合成工艺 |
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| 引用本文： | 李新华,朱旻鹏,薛博.均匀设计优化N,N''－亚甲基双丙烯酰胺交联淀粉微球合成工艺[J].粮油加工,2009(3). |
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| 作者姓名： | 李新华 朱旻鹏 薛博 |
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| 作者单位： | 李新华,薛博(沈阳农业大学食品学院);朱晏鹏(沈阳农业大学食品学院;沈阳师范大学化学与生命科学学院)
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| 摘 要： | 以平均粒径和沉降积为指标,采用均匀设计法优化N,N'-亚甲基双丙烯酰胺交联淀粉微球(MSM)合成工艺,得出各指标的预测模型,确定了各指标最小时的因素组合.结果表明,乳化剂浓度、反应时间、搅拌速度是影响微球平均粒径的主要因素;乳化剂浓度,反应时间,反应温度是影响微球交联程度的主要因素,在微球合成过程中因素之间的交互作用效应显著.采用优化所得的较优工艺参数,制备的MSM平均粒径为4.6 μm,沉降积为0.9mL.
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| 关 键 词： | 肉桂酸正戊酯 微波合成 强酸性大孔树脂 催化 |
Optimizing the Synthesis for Starch Microspheres Cross-linked with N, N-methylene Bisacrylamide by the Uniform Design |
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