| 翘鳞伞胞外多糖无机陶瓷膜分离工艺研究 |
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| 引用本文： | 王永斌,王允祥. 翘鳞伞胞外多糖无机陶瓷膜分离工艺研究[J]. 中国酿造, 2009, 0(2) |
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| 作者姓名： | 王永斌 王允祥 |
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| 作者单位： | 1. 蚌埠学院,食品科学与工程系,安徽,蚌埠,233000
2. 浙江林学院,食品与药学学院,浙江,临安,3113003 |
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| 摘 要： | 采用无机陶瓷膜分离提取翘鳞伞胞外多糖,考察不同孔径的膜对膜过滤的影响,优化膜通量影响因素,获得超滤膜分离最佳工艺条件.以微滤处理后的翘鳞伞发酵液为研究对象,测定了5种不同孔径超滤膜的膜通量以及多糖截留率;在5种陶瓷超滤膜中,截留分子量为50kDa的超滤膜最适合于翘鳞伞胞外多糖发酵液分离浓缩,当压力为0.1MPa～0.4MPa,温度为20℃～40℃时,压力和温度的提高均有利于超滤膜通量的增大:选择50kDa的超滤膜在0.3MPa、30℃的操作条件下,膜通量以及多糖截留率最佳.
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| 关 键 词： | 无机陶瓷超滤膜 翘鳞伞 胞外多糖 |
Separation technology of extra-polysaccharide from Pholiota squarrosa with inorganic ceramic ultrafiltration membrane |
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| WANG Yongbin,WANG Yunxiang. Separation technology of extra-polysaccharide from Pholiota squarrosa with inorganic ceramic ultrafiltration membrane[J]. China Brewing, 2009, 0(2) |
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| Authors: | WANG Yongbin WANG Yunxiang |
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