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| 怎样冬贮大白菜 | |
| 作者姓名： | 宗河 |
| 摘 要： | 首先,要选择耐贮性强的晚熟品种,如北京的“抱头青”、“拧心青”、“小青口核桃纹”、“大青口核桃纹”等品种.这些品种菜口粗壮,包心结实,水分较少,具有抗病能力,最适宜冬贮.其次,要根据大白菜的鲜活特性加强冬贮管理.由于砍下的大白菜仍然在进行呼吸,所以必须防冻防热,一般以0～2℃为贮存大白菜的适宜温度.居民买来大白菜后,可因地制宜地 |
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