| 柱层析法纯化番茄红素的研究 |
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| 引用本文： | 娄天军,赵功玲,张焱,付俊辉. 柱层析法纯化番茄红素的研究[J]. 食品研究与开发, 2005, 26(4): 28-29,51 |
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| 作者姓名： | 娄天军 赵功玲 张焱 付俊辉 |
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| 作者单位： | 河南科技学院,河南,新乡,453003 |
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| 摘 要： | 用氧化铝作柱层析固定相，三步洗脱分离提纯番茄红素油树脂，得番茄红素晶体，经高压液相色谱检测知番茄红素的纯度为90％，同时还得到β-胡萝卜素、叶黄素等产品。
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| 关 键 词： | 柱层析法 番茄红素 纯化技术 液相色谱检测 工艺流程 |
| 收稿时间： | 2004-11-01 |
| 修稿时间： | 2004-11-01 |
THE PURIFICATION OF LYCOPENE BY COLUMN-CHROMATOGRAPHY |
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| LOU Tianjun,ZHAO Gongling,ZHANG Yan,FU Junhui. THE PURIFICATION OF LYCOPENE BY COLUMN-CHROMATOGRAPHY[J]. Food Research and Developent, 2005, 26(4): 28-29,51 |
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| Authors: | LOU Tianjun ZHAO Gongling ZHANG Yan FU Junhui |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | lycopene column- chromatography purification |
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