| 天津滨海玫瑰香葡萄贮藏裂果烂果因素分析 |
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| 引用本文： | 王世军,修德仁,杨敦敦,刘燕霞. 天津滨海玫瑰香葡萄贮藏裂果烂果因素分析[J]. 中外葡萄与葡萄酒, 2005, 0(6): 45-46 |
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| 作者姓名： | 王世军 修德仁 杨敦敦 刘燕霞 |
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| 作者单位： | 国家农产品保鲜工程技术研究中心,天津,300384 |
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| 摘 要： | 2004年冬,天津滨海玫瑰香葡萄在贮藏中出现了较严重的裂果、烂果现象.往年玫瑰香葡萄贮藏中出现的烂果主要是灰霉等贮藏病害引起或由于使用保鲜剂不当引起的果粒漂白伤害,而今年贮藏中的烂果既不是霉变也不是漂白,而是生理性裂果和从裂口处周围出现果皮退色酸腐.2004年12月下旬至2005年1月上旬,我们先后从天津汉沽玫瑰香葡萄产区孟圈和福田两个村5个冷库采样,每库采样4箱,每箱4～5kg,计20箱,进行贮藏后烂果情况调查,结果如下:
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| 关 键 词： | 玫瑰香葡萄 贮藏病害 烂果现象 裂果 天津 滨海 保鲜剂 生理性 漂白 采样 |
Factor analysis on Muscat Hamburg berry rot and chap during storage in Tianjing coastland |
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| WANG Shi-jun. Factor analysis on Muscat Hamburg berry rot and chap during storage in Tianjing coastland[J]. Sino-Overseas Grapevine & Wine, 2005, 0(6): 45-46 |
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| Authors: | WANG Shi-jun |
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