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硬脂酰甘氨酸的合成工艺研究
引用本文:黄涛,郭华,黄开勋.硬脂酰甘氨酸的合成工艺研究[J].化学世界,2003,44(7):377-378,342,376.
作者姓名:黄涛  郭华  黄开勋
作者单位:华中科技大学化学系,湖北,武汉,430073
摘    要:以硬脂酸和甘氨酸为原料合成了硬脂酰甘氨酸。甘氨酸的酰化在水 -四氢呋喃混合溶剂中进行 ,水与四氢呋喃的体积比为 1∶ 4,反应体系适宜 p H为 8.5~ 9.5 ,甘氨酸与硬脂酰氯的摩尔比为 2∶ 1 ,2 0°C反应 2 h,硬脂酰甘氨酸的收率约 91 .5 %。

关 键 词:甘氨酸  硬脂酰氯  硬脂酰甘氨酸
文章编号:0367-6358(2003)07-0377-03

Study on the Synthesis of Stearoylglycine
HUANG Tao,GUO Hua,HUANG Kai xun.Study on the Synthesis of Stearoylglycine[J].Chemical World,2003,44(7):377-378,342,376.
Authors:HUANG Tao  GUO Hua  HUANG Kai xun
Abstract:Stearoylglycine was prepared by treating stearoyl chloride with an excess of glycine in a mixed solvent of water THF. When the mole ratio of glycine and stearoyl chloride was 2∶1 and the reaction was run for 2 h at 20 °C while maintaining the volume ratio of water and THF at 1∶4 and the pH in the range of 8.5~9.5, the yield of stearoylglycine was about 91.5%.
Keywords:glycine  stearoyl chloride  stearoylglycine
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