膳食纤维知多少？——膳食纤维的行业现状及应用前景——访中国医药生物技术协会膳食纤维技术分会副会长张敬人

随着人们生活水平日益提高，大家逐渐从过去注重“吃得饱”变成“吃得好”。而“吃得好”不仅带来了对美食的享受，还带来了诸如高血压、高血脂、糖尿病等的现代疾病。因此，在现代社会人们更加重视“吃得健康”。