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| 饲料加工工艺对酶制剂活性的影响 | |
| 引用本文： | 许毅,周岩民,王恬. 饲料加工工艺对酶制剂活性的影响[J]. 粮食与饲料工业, 2003, 0(8): 22-24 |
| 作者姓名： | 许毅 周岩民 王恬 |
| 作者单位： | 南京农业大学动物科技学院,江苏,南京,210095 |
| 摘 要： | 酶制剂作为一种高效饲料添加剂，已日益为人们所重视。现代配合饲料加工工艺趋于颗粒化，使酶制剂有可能参与饲料热加工过程，而酶作为一种生物蛋白对诸多环境因素，如温度、水分、压力等条件敏感，因此妊须考虑饲料加工工艺对酶制剂活性的影响。结合现行的饲料加工工艺及部分试验的结果，就饲料加工工艺对酶制剂活性的影响进行分析。 |
| 关 键 词： | 饲料 加工工艺 酶制剂活性 添加剂 添加量 |
| 文章编号： | 1003-6202(2003)08-0022-03 |
| 修稿时间： | 2003-05-22 |
Effects of Feed Manufacturing Process on Zymin Activity |
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| Keywords: | |
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