| 捷安肽素固定化细胞分批发酵过程动力学分析 |
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| 引用本文： | 张晓勇,钟娟,李志东,周金燕,杨杰,肖亮,谭红. 捷安肽素固定化细胞分批发酵过程动力学分析[J]. 高校化学工程学报, 2011, 25(3): 459-464 |
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| 作者姓名： | 张晓勇 钟娟 李志东 周金燕 杨杰 肖亮 谭红 |
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| 作者单位： | 1. 中国科学院,成都生物研究所,四川成都610041;中国科学院,研究生院,北京100049
2. 中国科学院,成都生物研究所,四川成都610041 |
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| 基金项目： | 中国科学院知识创新工程重要方向项目，国家科技支撑计划课题 |
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| 摘 要： | 用Sigmoid模型构建了5 L发酵罐固定化细胞分批发酵生产捷安肽素的非结构动力学模型,并对细胞生长、捷安肽素合成、葡萄糖消耗和总氮消耗的比速率进行了计算与分析.结果表明,Sigmoid模型能较好地拟合固定化细胞分批发酵生产捷安肽素的发酵过程,拟合动力学模型的相关系数R2大于0.971.细胞生长、捷安肽素合成、葡萄糖消...
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| 关 键 词： | 捷安肽素 固定化细胞 分批发酵 发酵动力学 枯草芽孢杆菌 |
Batch Fermentation Kinetic Analysis of Jiean-Peptide Production by Immobilized Cells |
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| ZHANG Xiao-yong,ZHONG Juan,LI Zhi-dong,ZHOU Jin-yan,YANG Jie,XIAO Liang,TAN Hong. Batch Fermentation Kinetic Analysis of Jiean-Peptide Production by Immobilized Cells[J]. Journal of Chemical Engineering of Chinese Universities, 2011, 25(3): 459-464 |
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| Authors: | ZHANG Xiao-yong ZHONG Juan LI Zhi-dong ZHOU Jin-yan YANG Jie XIAO Liang TAN Hong |
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| Affiliation: | 1,(1.Chengdu Institute of Biology,Chinese Academy of Science,Chengdu 610041,China; 2.Graduate University of Chinese Academy of Science,Beijing 100049,China) |
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| Abstract: | |
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