帝斯曼创新理念推动啤酒工业革命性进步--访帝斯曼食品配料部大中华区销售总监王明德 |
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引用本文: | 孟雯.帝斯曼创新理念推动啤酒工业革命性进步--访帝斯曼食品配料部大中华区销售总监王明德[J].食品安全导刊,2014(21). |
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作者姓名: | 孟雯 |
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摘 要: | 啤酒在现代人的生活中扮演着重要角色,追溯其历史可以发现,啤酒的起源与谷物的起源密切相关,人类使用谷物制造酒类饮料已有8000多年的历史。啤酒最早于20世纪初传入中国,根据英语Beer译成中文“啤”,被称为“啤酒”并沿用至今。20世纪80年代以后,中国啤酒工业得到了突飞猛进的发展,现在中国已成为世界第一啤酒生产大国。
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