一步萃取——酯交换法测油料脂肪酸组成条件研究

以麻疯树籽为例，用单因素优选法对一步萃取——酯交换法测定含油物质脂肪酸组成条件进行探讨。确定最佳工艺条件为：正己烷为萃取溶剂、0.38mol／L甲醇钠一甲醇溶液为催化剂、反应温度62℃、反应时间10min。此时，酯交换反应程度最高。与传统方法相比，该法具有时间短、能耗低、省溶剂、污染少、样品量小等优点，宜于推广。