| 复合酶法提取姬松茸胞内多糖 |
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| 引用本文： | 马春 董秀萍 朱蓓薇. 复合酶法提取姬松茸胞内多糖[J]. 大连轻工业学院学报, 2005, 24(3): 195-198 |
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| 作者姓名： | 马春 董秀萍 朱蓓薇 |
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| 作者单位： | 大连轻工业学院生物与食品工程学院,辽宁大连116034 |
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| 基金项目： | 大连市科技攻关项目（大科01008）. |
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| 摘 要： | 以液体深层发酵培养的姬松茸菌丝体为原料,利用酶法提取姬松茸胞内多糖.通过单因素试验、正交试验及方差分析确定了复合酶法提取胞内多糖的最佳条件：pH 4.5、温度45 ℃、时间1.5 h、木瓜蛋白酶1.0%、纤维素酶0.5%、果胶酶1.0%.在此条件下,胞内多糖的提取率为3.70%.胞内多糖经Sephadex G-200柱层析后得到两种多糖组分,经测定此两种多糖组分的相对分子质量分别为91 000和40 500.
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| 关 键 词： | 姬松茸 胞内多糖 复合酶 |
| 文章编号： | 1005-4014（2005）03-0195-04 |
| 收稿时间： | 2005-08-30 |
| 修稿时间： | 2005-08-30 |
Extraction of Intracellular polysaccharides from Agaricus blazei Murill by compound hydrolyzation |
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| MA Chun, DONG Xiu-ping, ZHU Bei-wei (School of Biological. Extraction of Intracellular polysaccharides from Agaricus blazei Murill by compound hydrolyzation[J]. Journal of Dalian Institute of Light Industry, 2005, 24(3): 195-198 |
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| Authors: | MA Chun DONG Xiu-ping ZHU Bei-wei (School of Biological |
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| Keywords: | Agaricus blazei Murill intracellular polysaccharides compound enzyme |
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