菌种保藏技术

本文主要将目前国外菌种保藏,特别是真菌和酵母的保藏的发展状况作一介绍。取材着重于各种菌种的保藏方法、原理、技术要点、近期的改进和应用效果,对于液氮超低温保藏则较详细地加以引述。